Schlagwort: Bierbrauerei

Auf der Klassenfahrt nach Prag heißt es nicht nur Kultur, Geschichte und berühmte Bauten, die Schülerinnen und Schüler können in der tschechischen Haupotstadt ebenfalls eine Bierbrauereibesichtigung buchen. Das Unternehmen U Fleků bietet hausgemachtes Bier und gastronomische Dienstleistungen an. Diese Brauerei beinhaltet ein originelles Sudhaus mit aus Eichenholz nach alten Mustern hergestellten Fässern. Das Gebäude wurde im Jahre 1986 umgebaut, deswegen kann die Schulklasse einen bereits modernen, aber gleichzeitig einzigartigen historischen Betrieb bewundern. Dennoch geht die Geschichte des Hauses bis in das Jahr 1499, in welchem erste schriftliche Dokumente über die Brauerei U Fleků entdeckt wurden. Bis in die Gegenwart sind es mehr als 500 Jahre, was ein außergewöhnlich großer Zeitraum ist, in welchem das Bier ununterbrochen gebraucht wurde. Das macht dieses Unternehmen einzigartig. Es handelt sich hierbei um eine private Brauerei, die nur in der Zeit des Sozialismus verstaatlicht wurde. Die Familie Brtník bekam allerdings die Brauerei und das Restaurant im Jahre 1991 zurück. Die Brauerei und Restaurant U Fleků ist ebenfalls ein idealer Ort für Firmenveranstaltungen oder Feiern. Alleinig die Brauereibesichtigung besteht aus einer Bierverkostung, Filmprojektion und die Besucher bekommen auch ein kleines Souvenir.

Die Schülerinnen und Schüler auf der Klassenfahrt nach Prag haben eine einzigartige Gelegenheit das tschechische Nationalgetränk direkt in der Bierbrauerei zu entdecken. Bierbrauerei Staropramen im Prager Stadtviertel Smíchov hat eine lange Tradition und bietet der Schulklasse eine Besichtigung des Hauses. Die Führung ist in mehreren thematischen Bereichen konzipiert. Man wird zuerst durch das Brauhaus geführt, wo die SchülerInnen über die Geheimnisse der Produktion von Staropramen erfahren, weiter gibt es in der Brauerei einen Bereich, wo die Gäste entdecken, wie das tschechische Lagerbier dank eines sorgfältigen Vertriebsprozesses andere Länder weltweit erreicht. Die nächste Räumlichkeit auf dem Weg durch die Brauerei ist „Treffen Sie den Braumeister“ benannt. Hier kann man weitere Geheimnisse der Produktion von Staropramen entdecken. Gleichzeitig werden die Schülerinnen und Schüler mit der Geschichte von Staropramen vertraut gemacht. Sie erfahren, wann das Staropramen geboren wurde und wie es von Beginn an mit der Geschichte Prags verbunden war. Ebenfalls wird während der Führung auf die Geschichte des Stadtviertels Smíchov und das untrennbare Bild der tschechischen Hauptstadt und des Prager Biers Staropramen fokussiert. Zum Schluss können die Besucher natürlich den angenehm weichen Geschmack des Staropramen ausprobieren.